“预进间的式水龙头已无法一般利用，请当即改换。”“鸡蛋加工前要清洗清洁。”正在欢迎酒店后厨，法律人员盯紧加工制做、清洗消毒、食物留样等环节环节，全面排查各类食物平安现患，对查抄发觉的问题现场提出整改看法，并下达整改通知书。通过事前现场监视查抄和评估，全面压实欢迎酒店从体义务。对整改不到位或情节严沉的违法行为依法从严查处、逃查义务！”崇左市市场监管局相关担任人说。

　　2025年环广西公自行车世界巡回赛将于10月中旬开赛，为护航赛事食物平安，广西壮族自治区崇左市市场监管局提前介入，按照“泉源、过程严管、风险严控”要求，开展全方位食物平安查抄。

　　“严禁食用野活泼物及生冷海鲜食物，禁用、慎用食材食物都不要用！”针对赛事欢迎酒店，法律人员认实审查食谱，把关菜谱食物平安性。正在食材存储仓库，法律人员一一核查食材供应商天分，严禁采购利用来历不明食物，确保全数食材来历可溯，平安靠得住。同时督促酒店严酷施行进货检验轨制，细化到食材储存分类、分架、隔墙、离地，按储存温度要求存放等方面要求。